четверг, 16 октября 2014 г.

Пирог на кефире

Ингредиенты:

3 яйца 
1 ст. кефира
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлитель (0.5ч.л соды,не гасить)
0.7 - 1 ст. сахара

любые фрукты (например 3  больших яблока)


Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром.
2. Добавить муку и кефир и сразу соду. Перемешать, не взбивать!
3. Форму смазать маслом и посыпать манной крупой (можно мукой). Влить тесто.
3. Фрукты  нарезать:  твердые мелкими кусочками, клубник у на 4  части.
4. Выпекать в духовке при температуре  180 градусов примерно пол часа.
5. Пирог оставить остывать в форме.


6. При подаче полить сметаной с сахаром или йогуртом.





Простой, быстрый и очень вкусный пирог. Получается не сухим.
Первый раз готовила с клубникой, второй раз с персиками и яблоками.

Источник - Пирог на кефире

воскресенье, 12 октября 2014 г.

Курица в духовке (супер простой и супер экономный рецепт)

Недавно одна моя накомая поделилась отличным рецептом приготовленяи курицы.
Действительно рецепт превзошёл все мои ожидания: относительно быстро, очень просто, экономно и при всем этом невероятно вкусно!

Ингредиенты:
свежая тушка  курицы

Да  только курица и ВСЕ!

Приготовление:
1. Курицу  моем.
2. Включаем духовку на разогрев (до 180 градусов)
3. Протвень застилаем фольгой и выкладываем на него курицу, предварительно чуть разрезав, что бы  была  возвожность уложить ее как на фото

4. Готовим до румяной  корочки


Получается очень вкусная курица с хрустящей корочкой. Отсутствие  соли, совсем ее не портит,  она получается  малосольной. 
Когда  готовила  курицу  во второй раз предварительно чуть ее сверху  посолила (совсем чуть чуть), результат  тоже  был отменным, но только корочка чуть пошла  пузырями, в тех местах  где  была соль.  

Попробуйте, вам обязательно понравиться!