понедельник, 9 января 2012 г.

Оладушки гречневые

Удивляла своего ребятенка вот такими оладушками



Ингердиенты:
гречневая мука - 100 гр,
пшеничная мука - 100 гр,
вода - 200 мл,
молоко - 200 мл,
дрожжи сухие - 1 чайн. ложка,
яйца - 2шт,
сахар - 1 чайн. ложка,
масло подсолнечное - 1 ст. ложка,
соль по вкусу


Приготовление:
1. Высыпать в миску 100 гр гречневой муки и залить кипятком, хорошенько размешать.
2. В 50 мл. теплого молока развести дрожжи и сахар, дать постоять пока дрожжи набухнут.
3. В гречневую муку добавить пшеничную, растереть. Потом добавить яйца, теплое молоко, соль, подсолнечное масло. Все очень хорошо размешать, можно миксером.
4. В тесто добавить дрожжи, размешать и поставить в теплое место на 2-3 часа.
5. Тесто хорошенько размешать и выпекать оладьи.
Получились очень нежные, воздушные.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


воскресенье, 8 января 2012 г.

Ананасы и крабовые палочки

После праздников осталось  200 гр. крабовых палочек, НО стандартных салатов уже не хотелось. В просторах инета нашелся чудный рецепт: все очень просто и вкус новенький, необычный.
Рецепт взят с  этого сайта:

Ингредиенты:

ананас консервированный
крабовые палочки - 200 гр
сыр твердый - 200 гр (брала чуть меньше 150 гр)
чеснок - 2-3 зубчика
майонез


Приготовление

1. Крабовые палочки порезать маленькими кубиками.
2. Сыр потереть на крупной терке.
3. Ананас порезать кубиками.
4. Перед подачей добавить чеснок (подавленный), заправить майонезом.